油淋鶏ご飯 昨夜は揚げ物大会の予定でしたが、21時からリコリコ鑑賞会に参加していたので揚げ物はやめにしました。今日の昼に残った鶏もも肉を使ってしまおうと思い、油淋鶏ご飯を作りました。 まずは鶏もも肉の身側を均一に切ろうとした...

セロリと挽き肉の牛丼風あんかけスパ 今日はセロリの葉がまだまだ残っているので、挽き肉と合わせて牛丼風のあんかけスパゲティにしました。 まずはニンニクをスライスしてタマネギをみじん切りにしてオリーブオイルに浸し、お湯を沸かすタイミング...

鴨とセロリのあんかけスパ 今日はセロリの葉と余っていた合鴨スモークでスパゲティを作りました。 まずニンニクをスライスしてから、タマネギをみじん切りにしてオリーブオイルで炒め始めます。 お湯を沸かしつつ、合鴨のスモークを...

ナスとセロリの鶏油あんかけスパ 今日は買い出しでセロリを買ってきたので、余っていたナスと合わせてスパゲティを作りました。また、小分けにした挽き肉が24g余ったので一緒に使いました。 まずはニンニクをスライスしてから、ナスの皮...

ピーマンたまごスパ 先週買ったピーマンが1個残っていたので、卵と合わせてスパゲティを作りました。 まずニンニクをスライスして、タマネギも食べやすい大きさに切ったらオリーブオイルに浸しておきます。 お湯を沸かしてスパゲテ...

たまごスパ 今日は雨が振っていて食材の買い出しに行けなかったので、卵とニンニクで作れるたまごスパゲティにしました。 まずニンニクをスライスしてオリーブオイルに浸し、鍋でお湯を沸かします。鍋が沸騰したら、スパゲティを投入し、フ...

即席カレー玉ラーメン 今日は買い物が終わってからモンハンRISEをやっていて小腹が減ったので、業務スーパーの袋麺とカレー粉でカレーラーメンを作りました。 最初鍋でお湯を沸かすときにどうもお湯の量が少ないと思ったら、300mL...

ピーマンとツナの卵とじ 昨夜は先週お休みだったファスト＆ラウドを観つつ、軽く飲み食いしました。 つまみがチーズだけでは物足りずに温かいものが食べたくなったので、ピーマンとツナの卵とじを作りました。 まずはツナ缶1個をフ...

鴨のカルボナーラ風スパ 今日は冷蔵庫を見たら合鴨のスモークの残りがあったので適当に作りました。 まずはニンニクとたまねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒め、合鴨のスモークを5mm幅に4枚切ってから、縦横で5mm角という...

ピーマン祭り続行 先日7個入りの大袋を買ったピーマンですが、祭り状態で調理しています。 昨夜はツナマヨピーマンを作りました。 ツナ缶1個を面倒だったので汁ごと器に入れて、ピーマン1個を生のまま横に千切りにし、マヨネーズ...