中秋の名月と未来・掃除片付け追い込み・シーフードあんかけスパ

駄散文
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中秋の名月と未来

昨夜は中秋の名月だったので、久しぶりにデジカメを使って写真を撮りました。見事な満月ですね。

光学40倍とデジタルズームを組み合わせて60倍で撮影しました。最近デジカメの出番は月や近づいたら取れない動物を撮りたいときなど、ズームやマニュアル設定を使う必要がある以外ではほとんどなく、大抵スマホのカメラで済んでしまいます。ふだんブログに載せている料理などは、スマホで充分すぎるほどです。

昔はテレビや漫画などで未来の機械として、コンピューター内蔵の小型通信機がよく出ていましたが、スマートフォンはまさにそのものズバリで、このような夢の機械を多くの人が持つようになる未来が来るとは想像していませんでした。写真を撮ったり動画を観たり、読書やゲームまでできてしまう未来のデバイスです。

登場はスマートフォンより前になりますが、インターネットによって世界中に通信網が張り巡らされ、ネット経由なら低コストでテレビ電話までできる時代になっていることも驚きです。私はネットを利用してコーチングを行っているので、なかったら商売上がったりですが改めて考えると驚異的な世界です。

掃除片付け追い込み

いよいよ年に1度の排水管洗浄が水曜に迫ったので、今日は掃除と片付けの追い込みを行いました。

メイン会場の洗面所と浴室、キッチンの掃除がほとんど終わりに近づくところまで進みました。以前は残り3日くらいで慌てて一気に行っていましたが、今回は最初面倒な作業を行いつつ、計画的に少しづつコツコツ進めてきたので明日にはほどんどの作業が終わりそうです。

昔からずっと面倒だと感じている、ダンボールをビニール紐でまとめる作業を先日終えてしまったので、一番のハードルは越えているため精神的に追い詰められた感覚はなく、かなり楽に進めることができています。

今日は玄関や洗面所、浴室の細かい場所を掃除して、手間が掛かりそうなところは明日改めて仕上げようと思っています。浴槽のフタもかなり面倒に感じているものの1つですが、さっきカビキラーを撒いて大体きれいになったので、あとは浴室内の細かい汚れを落として終了です。

キッチンは洗い物や調理器具などをシンクまわりから避ける必要があるため、火曜の夜に移動を行って、仕上げの掃除をしたら完了です。シンクの錆取り自体は先日終わったので、あとはクレンザーを使って磨いたらOKということろまで進めました。

シーフードあんかけスパ

今日はセロリの葉がギリギリ使えそうだったので、シーフードあんかけスパゲティを作りました。

ニンニクをスライスしてオリーブオイルで炒めつつ、冷凍シーフードミックスを凍ったままフライパンの逆サイドに配置して、そのまま解凍しつつ火を入れます。ニンニクの香りがオイルに移って、シーフードが柔らかくなってきたらそのままでは大きいイカをハサミでカットします。

さらに刻んだセロリの葉を投入して、油になじませたら水溶き片栗粉にオイスターソースを混ぜ合わせて、スパゲティの茹で時間残り2分を切ったタイミングで投入してとろみをつけたらソースの完成です。

あんかけソースと茹で上がったスパゲティを混ぜて、コショウを振ったらできあがりです。

セロリのおかげで雑な戻し方をしたシーフードの臭みは感じず、かなり美味しく仕上がりました。セロリの偉大さを改めて実感することになり、私の食卓には最早欠かせない野菜に昇格しています。ただ、本体の茎を使うというか切るのがかなり面倒に感じるので、葉っぱだけ売ってくれないかと考えていますが、お店では無理っぽいので自分で栽培して葉っぱだけ収穫して使えたらと思案中です。

まあ茎も使わないと勿体ないので、マヨ味噌などで頂くとします。

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株式会社自由の森

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