ナスとセロリの鶏油あんかけスパ
今日は買い出しでセロリを買ってきたので、余っていたナスと合わせてスパゲティを作りました。また、小分けにした挽き肉が24g余ったので一緒に使いました。
まずはニンニクをスライスしてから、ナスの皮をピーラーで剥いて8mmの角切りにし、鶏油大さじ2で炒め始めます。鍋でお湯を沸かしつつ、タマネギをみじん切りにしてナスが油を吸って色が透き通ったら、挽き肉とフライパンに入れて一緒に炒めます。
お湯が湧いたらスパゲティを茹で始めて、セロリの葉を刻んでおき、挽き肉とタマネギの色が変わったら一緒に炒め、コショウを振ります。セロリの葉に火を通している間に、片栗粉大さじ1、オイスターソース大さじ1、水100mLで水溶き片栗粉を作っておきます。
茹で時間が残り2分になったら水溶き片栗粉をフライパンに投入して、混ぜながら強火にしてとろみを付けます。茹で上がったスパゲティをあんかけと混ぜたらできあがりです。
やっぱり鶏油とセロリとオイスターソースの組み合わせがメチャクチャに美味しく、挽き肉の旨味も加わった欲張りセットになりました。
買い出し
今日は午前中に家族の分の買い物を済ませてから、自分の分を買い出ししてきました。
上の通りセロリをゲットしたんですが、今日は久しぶりに1束99円だったのと、葉の色が濃くて多かったので最高でした。また、キャベツも1玉99円だったので思わず買ってしまいました。しばらくセロリ＆キャベツ祭りが続きそうです。
あとは炭酸水1L×2本と、紙パックの1Lスペインワインがあったので試しに買ってみました。
挽き肉も切れていたので大きなパックを買って、帰宅してから小分けにして冷凍しました。量が690gと書いてあったので、18等分すると38.3gなので、今回はキッチリ38gあるいは39gになるようにキッチンスケールで測ってラップに包みました。これで1ヶ月～1ヶ月半くらいもつので安心です。
モニター購入
PCで使っている17インチモニター2台の左側の調子が悪いため、モニターの購入を検討していましたが、色々調べて検討した結果、31.5インチでベストだと判断して最初は下の製品を購入しようと思っていました。
ところが今使っているモニターの解像度を確認したところ、1248×1024だったのでそのまま上のモニターを購入した場合、画面が大きくなっても縦が1024のままとなり、今よりドットが粗くなることがわかりました。
したがって、これを解消するには1つ上の解像度であるWQHD(2560 x 1440 Pixels)でちょうど良くなりそうだったので、別の製品をチェックしていたところ、Amazonでブラックフライデーセールが始まって値引きされたので満を持してポチりました。
本来はASUSなど別のメーカーにする予定でしたが、ちょうどセールで予算として見込んでいた3万5000円以下になったのと、IOデータのスタンドの輪っかが気に入っていたので、渡りに船といったところです。
壊れたモニターが2003年製なので、驚くことに約20年ぶりのモニター買い換えですが、良い買い物になることを期待しています。
Googleドライブ不調
上のスパゲティの写真をアップしたところ、またもやPCのフォルダに同期されずに、再起動や同期の設定し直しで30分くらい時間を取られました。
設定を変えたら既存のフォルダに動悸するのではなく、新しいフォルダを作り始めてしまったので、どうやったら元に戻るのか調べて設定をやり直す必要がありそうなので、ものすごくモヤモヤします。
もう有料でもまともなサービスを使ったほうがいいかもしれません。
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