セロリあんかけスパゲティ 今日は先週買ったセロリのラスト1茎ということで、セロリあんかけスパゲティを作りました。 今日は最初からあんかけにしようと思っていたので、慌てることなく水溶き片栗粉を混ぜることができ、いい塩梅に仕上がりました。 味付...

満月 昨晩、TwitterやFacebookで月の写真をアップしている人が結構いたので、満月だと思って写真を撮っていたら満月は今夜みたいですね。せっかくなので撮った写真をシェアします。 ザ・満月といった風情の写真が撮れました。光学40倍×デ...

セロリ豚丼風あんかけスパゲティ まだセロリの茎が残っていたので、今日はセロリ入の豚丼風あんかけスパゲティにしました。 ニンニクとセロリをスライスして、粗みじん切りにしたタマネギと一緒に炒めて、火が通ってきたら豚ひき肉を投入します。ひき肉の色...

ダブルブッキング 今日は予定変更したコーチング勉強会を行うべく、Skypeのグループ通話を開始してから1分後、クライアントの方からコールがあってまさかのダブルブッキングをしてしまったことに気づいて盛大に焦りました。 とりあえず正直に状況をお...

セロリ料理 まだ買ってきたセロリがあったので、昨日の夜と今日もセロリ料理を作りました。 これは料理というより、セロリをすりおろして鴨のスモークに掛けただけですが、味は良かったです。反省点としては、そのまま何もせずに掛けただけなので出た水分を...

ミートグラタンと鶏皮セロリ炒め 昨夜は原神のイベントも一段落ついた上、今日の予定がなくて飲む気満々だったので、昼間に仕込んでおいたミートグラタンと、最近ハマっている鶏皮とセロリの葉っぱ炒めを作って頂きました。 ミートグラタンは具をグラタン皿...

アスパララーメン 昨日、プランターで育てているアスパラガスの2本目が伸びているのを確認したので、今日は収穫してラーメンの具として頂きました。昨日より3cmくらい伸びています。 根本には3本目の芽が出ています。アップでどうぞ。少なくともあと一...

アスパラ2本目 新しいプランターに移したアスパラガスですが、先日1本目を収穫してパスタにしたと思ったら早くも2本目が伸びてきました。 ちょっと曲がっているのは、後ろのプランターの縁に頭が引っかかっていたからで、慌ててサルベージしました。伸び...

今日は気温が上がって、日中はセーターだと流石に暑かったですね。今もセーターだとちょっと暑く感じるので、そろそろ衣服を春モードに移行するタイミングかもしれません。 塩バターネギラーメン 今日は昼頃に小腹が減ったけど食材がそれほどなかったので、...

アウトライナー読書の効能 書籍「アウトライン・プロセッシング入門」と「アウトライン・プロセッシングLIFE」を読んでから、アウトライナーの"Dynalist"を使ってメモを取りながら読書をしていますが、普通に本を読むより断然頭に入ってきます...