和風カレーあんかけスパ
今日は約1週間ガマンしたのでそろそろスパゲティを食べようと思ったものの、あいにくニンニクを切らしていたので、豚ひき肉と玉ねぎの和風カレーあんかけスパゲティにしました。
一時期、ニンニクなしで美味しいパスタを作るために何を使ったらいいかを研究していたことがあり、味噌やマヨネーズなどいろいろ試しましたが、その結果カレー(粉)がニンニクに負けず劣らず香りが良くて、なおかつ素材の味を引き立てることが判明しました。したがって、パスタを作りたいけどニンニクがないときは、カレーを使うと何とかなります。
まずは玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めつつ、一緒に豚ひき肉を投入し、豚肉の色が変わって火が通ったら水200mLを入れてから、麺つゆ大さじ1を入れて、さらにカレー粉小さじ1を入れて煮込みます。同時にスパゲティを茹でつつ、手が空いたら片栗粉大さじ1を水で溶きます。
茹で時間残り1分半で水溶き片栗粉を少しづつ混ぜながら入れて、強火にしてボコボコいうまで沸かしてとろみを付けます。スパゲティが茹で上がったらフライパンの火を止めてから、スパゲティのお湯を切ってフライパンで和えたら完成です。
カレーのおかげでニンニクがなくても何とかまとまっていて、蕎麦屋のカレーみたいで美味しいです。
東映アニメーション不正アクセスの影響
先日、東映アニメーションのシステムに不正アクセスがあり、その影響でデリシャスパーティープリキュアとONE PIECEが再放送になっていますが、先週からダイの大冒険も再放送になって、今週も続いたのでまさかと思ったら東映アニメーション製作でした。マジか…。
プリキュアなんかまだ3人揃ってなくて、序盤のこれから盛り上がるところでお預け状態で、ONE PIECEもワノ国編のクライマックスで、ダイの大冒険もハドラー戦が終わってこれから最後の決戦というところで水を差されて憤慨しています。
毎週楽しみに観ている作品を3つも潰してくれたので、本当に犯人許すまじ…。ちなみにデジモンゴーストゲームはついていけなくなって、途中で脱落しました。犯人が捕まったら刑事はもちろんですが民事でもキッチリ裁判を行ってガッチリ賠償金を払わせて、今後このようなことがないように前例を作ってもらいたいところです。
決定版コーチング
今月のブログ収益のアマゾンギフト券が届いたので、気になっていた「決定版コーチング」という本をポチりました。
最初に見出しを流し見て、私がずっと思ってきたことに加え、こういうときどうしたらいいの？ということや関係分野の学術的な内容が網羅的に書かれていて、これは良書の予感がする！と思って読み始めましたが、最初の刊行が2004年で、本書は第4版でした。つまり、第4版になるまでの18年の間、今まで一度も邦訳されていなかったということです。
これが何を意味するか考えると、この本が日本で売れて欲しくない誰かがいて、これまでは「知っているけど意図的に紹介しない」といったことが起こっていたものと推測します。ということで、今回この本を翻訳して出版してくださった方たちに感謝申し上げます。
大小に関わらずコーチングのトレーニング機関は、自分のところの本を売りたいし自分のところでコーチングを学んでほしいので、3000円程度でコーチングのほとんどのことについてカバーしている良書があったら、都合がよろしくないですよね。
ところで弊社もコーチング勉強会を行っていますが、本を読んで済むところは本を読んで頂いて実践重視で鍛えていくスタイルなので、参考になる本は積極的にバンバン紹介していきます。興味がある方はお気軽に体験会にお申し込みください。
まだ読み始めなので全部読んだらまたレビューしたいと思いますが、今までで最高に良さそうです。
コメント